+33 6 45 02 65 04 12 chemin du puit, 74930 Pers-Jussy Lun–Ven 8h–18h · Sam 9h–12h
Intérieur chaleureux d'une boulangerie artisanale avec des pains et des viennoiseries dorées sur des étagères en bois
Artisan boulanger depuis 1984

Quand le rideau se lève, le matin sent bon le vrai pain.

Artisan boulanger depuis 1984, passion pour la boulangerie depuis 3 générations. Le calin savoureux du matin, cuit dans votre quartier.

Boutique ouverte

Votre boulangerie de quartier

Adresse : 12 chemin du puit, 74930 Pers-Jussy

Horaires : Lun–Ven 8h–18h · Sam 9h–12h

Depuis 1984

Un savoir-faire qui s'affine au fil des années au service du quartier.

3 générations

Une maison familiale transmise de père en fils, ancrée dans l'histoire locale.

Fait maison

Pains, viennoiseries et douceurs préparés chaque jour sur place.

Pourquoi nous choisir

Pourquoi se contenter d'un pain qui n'a pas d'histoire ?

Dans un commerce de proximité, ce qui compte, c'est le lien. Pas seulement la baguette.

Une origine floue

Le pain industriel ne dit pas qui l'a pétrit, ni à quelle heure il a quitté le four.

Un visage inconnu

La chaîne ne connaît pas votre prénom. Nous, nous vous reconnaissons au premier coup de cloche.

Des infos cachées

Horaires, adresse, téléphone : chez nous, tout est visible dès le premier écran.

Nos univers

Ce que vous trouvez chaque matin en vitrine

Pains du jour, viennoiseries dorées, douceurs gourmandes : tout est préparé sur place, chaque matin.

Miche de pain artisanale aux céréales, tranchée pour montrer l'alvéolage
La base de la maison

Pains du jour

Baguettes, miches, pains de campagne et spécialités cuits au four dès l'aube, avec des farines choisies et du temps.

Viennoiseries

Croissants, pains au chocolat et brioches feuilletés au beurre, dorés au four chaque matin.

Cuit le matin même
Vitrine de viennoiseries et pâtisseries dorées dans une boulangerie artisanale
Le côté sucré

Pâtisseries & douceurs

Tartes, gâteaux et petites douceurs pour le goûter ou le dessert du dimanche.

Petit-déjeuner

Formules café-viennoiserie ou pain-boisson pour bien commencer la journée avant 10 h.

Commandes

Pains spéciaux et commandes sur mesure pour vos repas de famille ou vos événements.

Notre histoire

Une maison de pain transmise depuis trois générations

Artisan boulanger depuis 1984. Passion pour la boulangerie depuis 3 générations. Chez La mie Caline, nous croyons que le meilleur pain est celui qu'on connaît : celui dont on sait qui l'a fait lever, qui l'a enfourné, qui vous le tend à 8 h du matin.

  • Pétrissage et levage traditionnels, sans précipitation.
  • Farines sélectionnées et produits locaux privilégiés.
  • Accueil du lundi au samedi, comme un repère du quartier.
Venir nous rencontrer
Miche de pain artisanale aux céréales, croustillante et alvéolée
Croissants et viennoiseries dorées présentés en vitrine
1984 année de fondation
« Ici, on se lève avant vous pour que votre premier calin du jour soit chaud. »
— L'équipe de La mie Caline
Notre savoir-faire

De la farine à la mie, en trois gestes

Pas de secrets industriels. Juste du temps, de la chaleur et un savoir-faire transmis.

01

Sélection de la farine

Des farines choisies pour leur goût et leur tenue, adaptées à chaque recette de la maison.

02

Pétrissage & levage

Le temps de repos compte autant que le geste. C'est lui qui développe le goût et l'alvéolage.

03

Cuisson au four

Enfourner au bon moment, surveiller la dorure, sortir le pain quand il chante.

« Le vrai pain de votre quartier, cuit ce matin par une maison qui dure depuis 1984. »

Depuis 1984
40 ans d'existence
3 générations de boulangers
6/7 jours ouverts
Questions pratiques

Tout ce qu'il faut savoir avant de passer

Horaires, commandes, adresse : les réponses aux questions du quotidien.

Quels sont vos horaires d'ouverture ?

Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 8h à 18h, et le samedi de 9h à 12h. Fermé le dimanche.

Faites-vous des commandes sur mesure ?

Oui, nous préparons des pains spéciaux et des commandes pour vos repas de famille ou événements. Passez à la boutique ou appelez-nous pour en discuter.

Proposez-vous des formules petit-déjeuner ?

Nous proposons des formules café-viennoiserie et pain-boisson pour bien commencer la journée, disponibles en boutique avant 10 h.

Où se trouve la boutique ?

La mie Caline est située au 12 chemin du puit, 74930 Pers-Jussy. Un parking est à proximité pour vous faciliter le passage.

Venez goûter la différence d'une maison.

Le pain est chaud, le café est prêt et la porte est ouverte. On vous attend du lundi au samedi.

Contact

Une question, une commande ?

Appelez-nous, passez en boutique ou envoyez un message. Nous répondons dans la journée.

Nos coordonnées

Adresse

12 chemin du puit, 74930 Pers-Jussy

Téléphone +33 6 45 02 65 04
Horaires

Lun–Ven 8h–18h · Sam 9h–12h

Merci pour votre message — nous vous répondons très vite.